Quien me iba a decir hace unos años, cuando probé los primeros Viña Pedrosa de mi vida, y cuando visitamos su enclave; que en este mes de febrero de 2010 iba a acabar calificando uno de estos caldos como uno de los mejores que he probado últimamente, y otorgándole 95 puntos Vínisimo en su cata. Y es que este Viña Pedrosa Reserva de 2001 se ha manifestado como un vino excepcional.
Tuve la suerte, pues, de catar este vino de
La composición es de un 90% de tempranillo y un 10% de cabernet sauvignon; y su graduación de 13%.
Un grande entre los grandes, pues, que nos dejó unas extraordinarias experiencias sensoriales.
Así pues, y en cuanto a su cata; en primer lugar, hemos de referirnos a la fase visual: rojo picota con ribete violáceo, de capa media-alta; que daba imagen de mucha más juventud de la que hace gala en boca.
En nariz era ya potente y con amplia diversidad de matices: fruta roja madura, lácticos, vainilla, ahumados?
En boca es sabroso, y con taninos nobles. Carnoso; potente y goloso a la vez.
El post-gusto es persistente; con retronasal de especias.
Un vino excepcional, y con no demasiadas alternativas en ese nivel de precios (en torno a los 25 euros)
Un vino de la D.O Ribera del Duero que invito a probar, ahora que aún puede conseguirse en el mercado, y a falta de un par de años para agotar su tiempo de consumo excelente; rondando ya su primera década de vida.
