Así como el Malbec se ha consolidado como el principal vino tinto exportado y producido por la Argentina, el Torrontés, una variedad de uva blanca cosechada también en este país, planea consagrarse como la mejor cepa de vino blanco del mundo.
El torrontés es proveniente de una uva que crece en racimos grandes y es poseedora de granos redondos, puede ser cultivada en climas cálidos y no concentra demasiado azúcar. Además, su excelente composición hace que esta uva pueda producir vinos absolutamente equilibrados. Esta vid ha encontrado en la Argentina el lugar perfecto para desarrollarse, debido a que el clima que posee todo el territorio vinícola de este país es el ideal para este tipo de cepas. (more…)
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